હાર્ટ એટેક નું કારણ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે ના ઘરેલું ઉપાય..

Spread the love

આજની બદલાતી જીવનશૈલીને લીધે, આપણે ઘણા રોગોની પકડમાં આવીએ છીએ. ન તો આપણે પોષક ખોરાક લઈ શકીએ છીએ કે ન તો આપણે રોજ વ્યાયામ કરી શકીએ છીએ અને યોગ કરી શકીએ છીએ. આપણને ખોરાકમાં જે મળે છે તે મળે છે, જેના કારણે પછીથી આપણે વિવિધ પ્રકારના રોગો સામે લડતા રહીએ છીએ.

આજે અમે તમને કોલેસ્ટરોલ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. એનો સીધો સંબંધ આપણા હૃદય સાથે છે. એકવાર કોલેસ્ટરોલની સમસ્યા થાય છે, ખાતી વખતે વ્યક્તિએ હંમેશા સાવચેત રહેવું જોઈએ. કોલેસ્ટરોલથી છુટકારો મેળવવા માટે, યોગ્ય આહાર જાણવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેને ઘટાડવા માટે, આહારમાં ઘણા પ્રકારનાં ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે.

કોલેસ્ટરોલ એટલે શું?
કોલેસ્ટરોલ એ ચરબીયુક્ત પદાર્થ છે જે યકૃત દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તે શરીરને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદગાર છે. તે શરીર માટે પણ જરૂરી છે, પરંતુ તેનું riskંચું જોખમ હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે છે.

કોલેસ્ટરોલ બે પ્રકારના હોય છે કોલેસ્ટરોલ
બે પ્રકારના હોય છે, એલડીએલ (લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન) અને એચડીએલ (ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન) .

એલડીએલ
એલડીએલને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ માનવામાં આવે છે. તે યકૃતથી કોષો સુધી કોલેસ્ટરોલ વહન કરે છે. જો તેની માત્રા વધુ હોય તો તે કોષોમાં એકત્રિત થાય છે અને નુકસાનનું કારણ બને છે. આને કારણે લોહીનો પ્રવાહ યોગ્ય રીતે થતો નથી.

એચડીએલ
એચડીએલને સારા કોલેસ્ટરોલ માનવામાં આવે છે. નિષ્ણાંતોના મતે તે હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકથી બચાવે છે. એચડીએલ કોષોથી માંડીને યકૃત સુધી કોલેસ્ટરોલ વહન કરે છે.

જો તમારા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે, તો આ યોગ્ય નથી. તેનાથી હૃદયરોગનું જોખમ વધે છે. જો તમે આહારમાં આવશ્યક વસ્તુઓ શામેલ કરો છો તો કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.

કોલેસ્ટરોલ કેવી રીતે ઘટાડવું?

ઓલિવ તેલને
રાંધવામાં તેલની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા છે, પરંતુ વધારે તેલ આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક છે. માર્ગ દ્વારા, બાફેલી ખોરાક આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જો કે, આવા ખોરાક દરરોજ ખાઈ શકાતા નથી. તેથી હંમેશાં ખાદ્ય તેલનો ઉપયોગ કરો જે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડે. સાથે જ, રસોઈ કરતી વખતે તેલની માત્રાની વિશેષ કાળજી લેવી. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે તમે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમાં બનાવેલું ખોરાક ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલની માત્રામાં 8 ટકાનો ઘટાડો થાય છે. આ ઉપરાંત તે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને સુગર લેવલને પણ કંટ્રોલ કરે છે.

2.
જો તમે દરરોજ તમારા નાસ્તામાં ઓટ્સ અથવા ઓટ્સનો સમાવેશ કરો છો, તો એલડીએલ 6% ઘટાડી શકાય છે. તેમાં, બીટા ગ્લૂકન નામનું જાડું સ્ટીકી તત્વ આપણા આંતરડાને શુદ્ધ કરે છે અને કબજિયાતને મટાડે છે. આ ખાવાથી, શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (એલડીએલ) ની કોઈ ફરિયાદ નથી.

3. ફાઇબર
ડોકટરોને દરરોજ 20 થી 35 ગ્રામ ફાઇબર લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તમે એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરવા માંગતા હો, તો ઓછામાં ઓછું 10 ગ્રામ ફાઇબર લો.

So. સોયાબીન,
સોયાબીનથી બનેલા સોયા દૂધ, દહીં અથવા તોફુનું સેવન કરવાથી એલડીએલ કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે. આ પદાર્થો યકૃતને એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને બાકાત રાખવામાં અને સારા કોલેસ્ટરોલ (એચડીએલ) વધારવામાં મદદ કરે છે. દિવસમાં 25 ગ્રામ સોયાબીનનું સેવન કરીને એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને ખૂબ હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. તે 6 ટકા બેડ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદગાર છે.

5. કઠોળ
એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે કઠોળ ખાય છે. જો તમે તમારા આહારમાં દરરોજ અડધો કપ કઠોળ શામેલ કરો છો, તો તે તમારા હૃદય માટે ખૂબ જ સારું છે. તે કોલેસ્ટરોલની માત્રામાં 5-6% ઘટાડે છે. તે ફાઇબરની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે.

6. આખા અનાજ
આખા અનાજને આહારમાં શામેલ કરવું આવશ્યક છે. તેઓ શરીરને ખૂબ ફાયદો કરે છે. આખા અનાજની અંકુરની માત્રા ખાવાથી હૃદયરોગનું જોખમ ઓછું થાય છે.

7.
ફાઈબર ડ્રાયફ્રૂટ, બદામ, અખરોટ અને પિસ્તામાં જોવા મળે છે. તેઓ ખરાબ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો કરે છે. જમ્યા પછી અખરોટ ખાવાથી હૃદયરોગનું જોખમ ઓછું થાય છે.

8. લીંબુ
લીંબુ અને અન્ય સાઇટ્રસ ફળોમાં વિટામિન-સી હોય છે. દ્રાવ્ય ફાઇબર હોવાને કારણે, આ ફળો એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે. આ સાઇટ્રસ ફળોમાં ઉત્સેચકો પણ મળી આવે છે, જે ચયાપચયની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *